“请出示一下餐饮外卖商户入网资质名单。”7月15日，商南县纪委监委驻县政府办纪检监察组联合县市场监管局将监督“探头”聚焦网络餐饮，通过核查外卖资质、现场查看“明厨亮灶”后台监控等方式，守护群众“舌尖上的安全”。

“点个外卖”已成为酷暑时节广大市民便捷用餐的重要方式，但线上餐饮隐蔽性强、监管链条长、风险点位多，随之而来的无证经营、虚假制售等食品安全隐患，备受社会关注、群众关切。驻县政府办纪检监察组立足派驻监督职责，通过专题会商研判、驻点督导检查、问题回头看、线索闭环办理等硬核举措，倒逼县市场监管部门压实主体监管责任、补齐监管短板、整治行业乱象。

针对以往网络餐饮监管存在的线上排查不细致、线下整治不深入、问题整改不彻底、长效机制不健全等薄弱环节，商南县纪委监委精准纠偏，督促职能部门紧盯入网准入、线上公示、后厨加工、外卖配送全链条，靶向制定治理网络餐饮食品安全问题工作方案，全面启动网络餐饮食品安全专项整治行动，重点核查商户经营资质、公示信息真伪、实际经营地址一致性，严厉打击无证经营、超范围经营、“幽灵外卖”、售卖过期食材、后厨环境卫生脏乱差、虚假宣传等违法违规问题。通过排查135家网络餐饮商户，发现并整改食品安全隐患36个，约谈美团外卖平台负责人2次，清理取缔违规入网商户9家，立案查处网络餐饮违法案件16起，向县纪检监察机关移送问题线索3条。

同时，该县坚持以监督促治理、以治理固长效，通过精准有效监督倒逼主责部门扎实履职，健全长效监管体系，出台《网络餐饮监督管理办法》，压紧压实网络平台、经营商户、配送人员、监管部门四方责任，构建“线上清源排查、线下从严固防”双向监管格局，推动65家商户接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，累计投放外卖食安封签30万枚，全方位织密网络餐饮食品安全监管防护网，有效排除网络餐饮安全隐患，网络餐饮投诉举报量同比下降41%，群众外卖消费安全感、满意度持续提升。